板式換熱器中流體的相對流動方向一般有順流和逆流兩種類型。當向下游流動時，兩種流體在入口處的溫差很大并沿其傳熱面逐漸減小，與出口的溫差很小。在逆流情況下，兩種流體沿傳熱面的溫差分布相對平均。在設備中冷熱流體進出口溫度不混亂的前提下，當兩種流體之間沒有相變時，逆流中的平均溫差很大。
　　在相同換熱的前提下，逆流可使平均溫差相加，板式換熱器的換熱面積減小。如果換熱區域不混亂，采用逆流可以減少加熱或冷卻流體的消耗。前者可節省設備費用，后者可節省運行費用，因此板式換熱器在設計或生產時應采用逆流換熱。
　　板式換熱器中蒸汽的過熱度對橡膠墊片的使用壽命影響很大。正常用于150℃-180℃的飽和蒸汽橡膠墊片時，壽命為3-5年，而用于130℃左右的過熱蒸汽時，壽命只有幾個月。這是因為飽和蒸氣能在墊片表面形成水膜，在高溫下能保護墊片。因此，使用蒸汽不但要注意其溫度是否適合墊片，過熱度也是不可忽視的重要因素。
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